Das kleine Backhaus stand in Sittensen, war ehemals Bestandteil eines Mühlenbetriebes und befand sich im Privatbesitz einer ortsansässigen Familie.
Der Verein Backhusfrünn Volkensen Nindorf e.V., Gemeinde Elsdorf, Samtgemeinde Zeven, konnte das Fachwerk-Backhaus übernehmen und durch die Gebäudeversetzung in den Ortskern von Volkensen vor
einem Abriss bewahren.
Hier befinden sich bereits weitere historische Gebäude, wie z.B. ein größeres Backhaus und auch eine Durchfahrtsscheune, ein ehemaliger Schafstall.
Das ortsbildprägende Fachwerk-Backhaus ist ein allgemeiner Treffpunkt für die Dorfbevölkerung geworden, wird als Rastmöglichkeit von Rad- und Wandertouristen und als Unterstand für Kinder und
ihre Eltern bzw. Begleitpersonen genutzt, die den angrenzenden Spielplatz besuchen.
Die räumliche Attraktivität und Anziehungskraft wurden zusätzlich durch die Errichtung einer Ladestation für E-Bikes noch gesteigert.
Fotos: Andreas Fricke